最近、畑でたくさんの ”オクラ” が収穫出来ています。
「オクラのめんつゆ漬け」
材料：
オクラ
めんつゆ（今回は２倍濃縮）
すりおろしにんにく
１、オクラを茹でる。
２、めんつゆにすりおろしにんにくを入れ混ぜる。
３、２に適当に切ったオクラを入れる。
これで出来上がりです。
冷蔵庫で数時間漬けておくと美味しく頂けます。
すりおろしにんにくの量はお好みでどうぞ！
〜オクラの豆知識〜
オクラに含まれる、ペクチンやムチンなどのネバネバ成分は、夏バテ予防や対策に効果的です。
また、オクラには女性に嬉しい効能ばかりです。
肥満予防、便秘防止、美肌効果、アンチエイジング！
カルシウムも豊富で、イライラしている状態を沈静化させる効果などもあります。
もうすぐ夏休みが始まります。積極的にオクラを食べてみてはいかがでしょうか！
